1
00:00:02,417 --> 00:00:08,997
Sono le nove. La moka è sul fuoco, come ogni mattina. Il caffè è il rito che apre la giornata.

2
00:00:11,417 --> 00:00:17,737
Il bisogno di sonno ha una molecola, l'adenosina. Si accumula per tutte le ore in cui siamo svegli.

3
00:00:19,416 --> 00:00:27,266
La caffeina ha una forma simile e ne prende il posto. Il segnale è coperto. Ma l'adenosina resta lì, e aspetta.

4
00:00:28,008 --> 00:00:34,716
Autostrada, di notte. Dopo un caffè forte, il 75 per cento guida come di giorno.

5
00:00:35,456 --> 00:00:40,318
Chi riparte dopo il caffè si sente sveglio. Ma il bisogno di sonno non è passato.

6
00:00:42,407 --> 00:00:51,327
Il caffè copre la sonnolenza, non la cancella. Fermati: un caffè, poi dieci minuti di sonno. Riparti solo se sei sveglio.